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约炮专区 风靡宋初的苏合郁金酒

发布日期:2024-11-30 11:39    点击次数:172

约炮专区 风靡宋初的苏合郁金酒

    热播电视剧《梦华录》第33集,赵盼儿的旅馆永安楼宏掀开业,邀请汴京文东说念主雅士12东说念主进入“花月宴”。宋引章轻拢慢捻,将琵琶演奏得出神入化,舞女清歌曼舞,衣袂飘飘,将唐代的两幅名画《捣练图》和《簪花仕女图》演绎得活灵活现,幻画如真。在场的世东说念主看得如痴如醉,真是健忘了饱读掌。赵盼儿顺势推出一款苏合郁金酒,世东说念主品之,如痴如醉。林三司欷歔说念:“此酒不饮一盏,枉作念圣人。”并带进宫中,献给宋真宗,真宗赞说念:“既香且醇,还能治头痛。”宋真宗赵恒对医学药理颇有商议,深谙药酒之说念,他也曾切身采取两本四季养生的专著《四时摄生论》和《集验方》,发行宇宙。沈括在《梦溪笔谈》中就记录了宋真宗奖赏药酒的故事:“王文正太尉气赢多病,真宗面赐药酒一注瓶,令空心饮之,不错和睦血,辟外邪。文正饮之,大觉安健,因对称谢。上曰:‘此苏合香酒也。每一斗酒以苏合香丸一两同煮,极能调五脏,却腹中诸疾。每冒寒夙兴,则饮一杯。’因各出数榼赐近臣,自此臣庶之家王人仿为之,苏合香丸盛行于时。”

    苏合香为金缕梅科植物苏合香树所分泌的树脂,《本草纲领》说:“此香出苏合国,因以名之。”初夏时节将苏合香树皮击伤或割破,深达木部,使香树脂浸透树皮内。比及秋季后再剥下树皮,榨取香树脂,残渣加水煮后再压榨,榨出的香脂即为浅近苏合香。将其融化在乙醇中,过滤,蒸去乙醇,则成精制苏合香。有开窍辟秽,开郁豁痰,行气止痛的功效。魏晋技术体裁家傅玄的《拟四愁诗》有“佳东说念主贻我苏合香,何故要之翠鸳鸯”的诗句,可见苏合香在晋朝也曾是贵族密斯使用之香料。

    郁金,别名毛姜黄,是姜科植物的块根,断面黄色。李白的“兰陵好意思酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”和卢照邻的“双燕双飞绕画梁,罗帏翠被郁金香”诗句中的“郁金香”即是此物,而非荷兰等国的国花郁金香。郁金香出于西域,此后传入华夏。《唐会要》载:“伽毗国献郁金香,叶似麦门冬,九月花开,状如芙蓉,其色紫碧,香闻数十步。华而演叨,欲种取其根。”郁金味繁重、性平,入心、肺、肝经,是疏肝、解郁、止痛的良药。郁金不仅不错入药,还不错用于泡酒,且郁金泡酒豪放活血行气、化瘀止痛等。郁金香酿酒早已有之,《诗经·大雅·江汉》有“厘尔圭瓒,秬鬯一卣”的诗句,宋代罗愿《尔雅翼》卷八说:“郁,郁金也,其根芳醇而色黄,古者酿黑黍为酒。所谓‘秬’者,以郁草和之,则酒色香而黄,在器流动,《诗》所谓‘黄流在中’者也。”郁金有广郁金和川郁金两种,意象的是广郁金主产于四川,川郁金主产于浙江温州。

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    南北朝梁武帝萧衍的《莫愁歌》云:“卢家兰室桂为梁约炮专区,中有郁金苏合香。”在酒里羼杂苏合、郁金这两种香料,即是苏合郁金酒,芳醇祛浊,开窍解郁,宣痹止痛。如斯好意思酒,何不像李白那样,“开琼筵以坐花,飞酒杯而醉月”呢!



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